¡Les compartiré una receta básica de cómo hacer masas para empanadas, cero dificultad, así todos podremos hacer nuestras propias empanadas!
Necesitaremos:
2 tazas de agua, 1½ cucharadita de sal, 4 cucharadas de manteca, 6 tazas de harina.
Preparación
Hervir agua con sal en una olla, agregar manteca y revolver hasta que se derrita. Poner en un bol y dejar enfriar hasta que esté tibia y se pueda trabajar sin quemarse.
Agregar de a una las tazas de harina, mezclando suavemente hasta poder formar una pelota, si queda muy húmeda agregar más harina y si queda muy seca, agregar más agua.
Enfriar la masa por lo menos una hora envuelta en plástico antes de usar.
¡Y lista la masa para hacer unas ricas empanadas!